Issus de pratiques fromagères et d’élevage élaborées au fil des années, et transmises de génération en génération, les Fromages de Savoie sont reconnus des consommateurs pour leur caractère unique.
Symbole d’un patrimoine culturel et gastronomique, ces produits bénéficient d’une reconnaissance et d’une protection officielle. Grâce aux dispositifs de protection des indications géographiques européennes, plus de 3 300 produits européens, symbole de leur région respective (Champagne, Parmesan, Bière bavaroise, …), sont ainsi reconnus et protégés comme AOP ou IGP, et assure au consommateur la garantie de la provenance et de pratiques de production définies.